Enkel hjertesalat med fløte, spisskål og gulrøtter
Ingredienser
- 1/2 spisskål, eller hvitkål, medium
- 2-3 gulrøtter
- 1 rødløk
- 80 g tartarsaus
- 120 g rømme
- 1 -2 ts sennep, middels varm
- 2 ts eplecidereddik
- 2 ss sukker
- salt, etter smak
- pepper, etter smak
- dill, etter smak
Utstyr
- grater
- knife
- skjærebrett
- bowl
- spoon
nbsp;
nbsp;
Bruksanvisning
- Skrell gulrøttene og riv fint på et middels rivjern.
- Skrell av løkskallet og skjær løken i halve ringer.
- Riv kålen fint på et middels rivjern.
- Bland kål, gulrøtter og løk sammen.
- Sennep med rømme rør, tilsett eplecidereddik og sukker.
- Smak til med salt og pepper og rør inn remulade.
- Hakk dillen i små biter og tilsett salaten.
- Bland hjertesalaten godt sammen med sausen .
- Oppbevar i kjøleskap i minst 4 timer for å trekke. Rør godt før servering.
Coleslawen kan tilberedes en dag i forveien og oppbevares kjølig. Den passer godt til grillet kjøtt eller poteter.
