Enkel lagdelt salat med sopp, poteter og kylling

Enkel lagdelt salat med sopp

Porsjoner: 8 personer | Forberedelsestid: 50 minutter

Den med shiitake-sopp, poteter og kylling ser ikke bare deilig ut, den smaker også veldig godt. Salaten legges på lag med kokte grønnsaker og kjøtt og avsluttes med sopp som siste lag.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Enkel lagdelt salat med sopp
Enkel lagdelt salat med sopp

Porsjoner: 8 personer | Forberedelse: 50 minutter

Den med shiitake-sopp, poteter og kylling ser ikke bare deilig ut, den smaker også veldig godt. Salaten legges på lag med kokte grønnsaker og kjøtt og avsluttes med sopp som siste lag.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Høst, Vinter | Region: Øst-Europa | Forberedelse: kokk | Meny: Salater | Mat: Russiske oppskrifter

Ingredienser

  • 300 g Shiitake-sopp, marinert fra glasset eller annen blandet sopp
  • Spydløk
  • Dill
  • 200 g kyllingbrystfilet, kokt
  • 2 gulrøtter, kokt
  • 3 poteter, kokt
  • 200 g ost
  • 2 egg, kokte
  • 3 cornichons
  • 300 g majones

Utstyr

  • salatskål
  • matfilm
  • kniv
  • skjærebrett
  • serveringsfat

Bruksanvisning

  1. En dyp salatskål trengs til denne lagdelte salaten.
  2. Bollens bunn er kledd med matfilm.
  3. Når alle lagene er lagt, snus bollen slik at sopphettene er synlige som topplag.
  4. Som bunnlag (se senere ovenfor) legges shiitakesoppen (kan også blandes sopp med hvitløk) med hodene ned.
  5. Følg deretter finhakket purre med dill og finhakket kyllingbrystfilet .
  6. Deretter kommer poteter i terninger og majones.
  7. Deretter finsnittede gulrøtter, etterfulgt av finrevet egg og majones.
  8. Neste lag består av finhakkede saltede agurker.
  9. Til slutt revet ost blandet med majones .
  10. Salaten dekkes med folie og la stå i 4 -Sett i kjøleskapet i 6 timer.
  11. Den lagdelte salaten vendes deretter ut på en flat serveringsfat og drysses med litt persille eller dill.