Enkel Zucchini Lasagne med kjøttdeig
Ingredienser
- 2 courgetter
- 300 g kjøttdeig
- 1 løk, liten
- 1 fedd hvitløk
- 300 g tomat passata
- 1 tomat
- 100 ml melk
- 50 g revet Gouda-ost
- 50 g revet mozzarellaost
- 250 g kvark
- persille, etter smak
- olivenolje, etter smak
- urter fra Provence, etter smak
- curcuma, etter smak
- salt, etter smak
- pepper, etter smak
Utstyr
- kniv
- bakeform
- bakepapir
- skjærebrett
- pan
- mikseskje
Bruksanvisning
- Forvarm ovnen til 180 grader.
- Skjær squashene på langs i smale strimler.
- Salt og pensle med olje.
- Bak squashene i ovnen i ca 10 minutter ved 180 grader.
- Løk, hvitløk, Hakk pepper, persille og tomat hver for seg.
- Stek kjøttdeigen i en panne med olivenolje.
- Tilsett løk og hvitløk og fortsett å steke.
- Legg oppkuttet paprika i kjøttdeigen og stek også.
- Tilsett tomatene, noen minutter Stek lenge og deglaser med tomatpassata.
- Smak til kjøttdeigsausen med salt og pepper.
- Smak til med gurkemeie og urter de Provence.
- Ca. La småkoke i 5 minutter på middels varme.
- Bland sammen kvark, persille og melk og rør inn osten, legg til side litt ost.
- Fyll lagene i en bakebolle etter hverandre: kjøttdeigsaus, kvark. saus og squashstrimler.
- Med resten av osten Dryss.
- Zucchini Stek lasagnen i ovnen i ca 30 minutter. Fullfør!
Zucchini-lasagnen kan nytes fantastisk om kvelden uten dårlig samvittighet.
