Enkle julekaker med snøflak og melis
Ingredienser
Deig
- 250 g smør
- 100 g melis
- 1 s. Vaniljesukker
- 120 g mel
- 250 g maismel
- 80 g melis, til støving
Utstyr
- skål
- håndmikser
- matfilm
Bruksanvisning
- Ha
- smøret i en bolle.
- Tilsett melis og vaniljesukker og rør inn i den luftige smørblandingen.
- Rør inn vanilje.
- Tilsett mel og maisenna og bland alt sammen.
- Elt deigen sammen med hendene.
- Legg deigen i Skjær i tre deler og form dem til rundstykker.
- Pakk deigrullene inn i matfilm og avkjøl i 30 minutter.
- Skjær rundstykkene i skiver, form dem til kuler og trykk flatt.
- Skriv ut snøfnugg eller andre mønstre du liker på kakene, f.eks. stjerner, linjer eller andre former.
- Bak julekakene i en forvarmet ovn på 180 grader i ca 15 minutter.
- Støv de avkjølte julekakene. tykk med melis og nyt med te.