Enkle kalkunkoteletter med gulrøtter og fetaost

Enkle kalkunkoteletter med gulrøtter og fetaost

Porsjoner: 6 personer | Forberedelsestid: 23 minutter

Disse kotelettene er saftige, møre og veldig myke. Servert med en siderett eller en favorittsaus, vil alle sette pris på kalkun-escalope.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Enkle kalkunkoteletter med gulrøtter og fetaost
Enkle kalkunkoteletter med gulrøtter og fetaost

Porsjoner: 6 personer | Forberedelse: 23 minutter

Disse kotelettene er saftige, møre og veldig myke. Servert med en siderett eller en favorittsaus, vil alle sette pris på kalkun-escalope.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Høst, Sommer, Vinter, vår | Region: Europa, Øst-Europa | Forberedelse: steke kjøtt | Meny: Hovedretter, Kjøttretter | Mat: kroatiske oppskrifter

Ingredienser

  • 700-800 g malt kalkun
  • 1 egg
  • 1 gulrot
  • 1-2 kvister urter
  • 50 g brødsmuler
  • 100 g fetaost
  • salt, etter smak
  • svart pepper, etter smak
  • 2 ss vegetabilsk olje

Utstyr

  • peeler
  • grater
  • bowl
  • stekepanne

Bruksanvisning

  1. Skrell og riv gulroten.
  2. Hakk urtene.
  3. Bland kjøttdeigen med egget, gulroten, urtene og brødsmulene i en bolle.
  4. Tilsett den smuldrede fetaen, salt og pepper og rør igjen.
  5. Ut av kjøttdeigblandingen Form små escalopes.
  6. Varm oljen i en stekepanne over middels varme.
  7. Legg escalopen i den og fres i ca 4-5 minutter til den er brun.
  8. Snu deretter og stek under en lokk i like lang tid.
  9. Tyrkia-escalope med gulrøtter og feta med en Server som tilbehør eller saus.