Eplepannekaker med havregryn uten mel til frokost
Ingredienser
- 2 epler
- 1 kopp havregryn
- 2 egg
- 1 ts bakepulver
- 1-2 ts vegetabilsk olje
- 1 ts malt kanel, etter smak
- ¹⁄₂ ts vaniljeekstrakt, etter smak
Utstyr
- kniv
- skjærebrett
- skål
- håndmikser
- stekepanne
Bruksanvisning
- Skrell og del eplene i terninger.
- Varm deretter i mikrobølgeovnen i ca 3 minutter slik at de mykner.
- Ha deretter epler, havregryn, egg og bakepulver i en bolle.
- I en stavmikser, pisk til en jevn røre er dannet.
- Du kan tilsette kanelpulver og vaniljeekstrakt hvis du vil.
- Varm litt vegetabilsk olje i stekepannen på middels varme.
- Sett røren inn i pannen for å lage små pannekaker.
- Eplepannekaker på begge sider Stek til de er gylne og nyt til frokost.
