Fanta kakehjerte med stracciatellakrem og jordbær til morsdagen
Ingredienser
Fanta kake
- 200 g mel
- 80 g sukker
- 2 egg, store
- 75 ml olje
- 90 ml appelsinade
- ½ s. Bakepulver
Stracciatellakrem
- 300 ml fløte
- 250 g kvark
- 70 g sukker
- 1 s. Vaniljesukker
- 3 ts San Apart
- 50-60 g revet sjokolade
Topping
- 100 g jordbær i skiver
- 20 g mørkt sjokoladetrekk, for sjokoladehjerter
- Mynteblader
Utstyr
- skål
- håndmikser
- hjertebakeform
- kjøkkenspatel
- frysepose
- bakepapir
Bruksanvisning
Klargjøring av fanta-kakehjertet
- Forvarm ovnen til 180 grader over- og undervarme.
- Kled en hjerteformet springform med bakepapir.
- Pisk eggene med sukkeret i en bolle til de er luftige.
- Bland melet og bakepulver.
- Melblandingen røres vekselvis inn i eggeblandingen med oljen.
- Rør kort i appelsinadet.
- Hell røren i bakeformen.
- Bak den hjerteformede fanta-kaken i ca 20 -25 minutter.
- La kaken avkjøles.
- Pisk den kalde fløten med San Apart.
- Bland sukker og vaniljesukker sammen med kvarken.
- Hell fløten i kvarkblandingen.
- Rør inn revet sjokolade.
- Fordel stracciatellakremen jevnt over Fanta-kaken i den hjerteformede bakeformen.
- Sett kaken i kjøleskap i 2 timer.
- Legg den flytende sjokoladen i en frysepose, skjær toppen og tegn sjokoladehjerter på et stykke bakepapir. Sett dem kort i kjøleskapet.
- Topp hjertekaken med jordbær, sjokoladehjerter og mynteblader og oppbevar kjølig til den skal spises.
Bland stracciatellakremen
Topping
