Fin eplepai med sitronskall og kanel

Fin eplepai med sitronskall og kanel

Porsjoner: 8 personer | Forberedelsestid: 105 minutter

A er tilberedt av en enkel røre. Eplene med sitronskall og kanel gjør eplepaien til en saftig og smakfull godbit.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Fin eplepai med sitronskall og kanel
Fin eplepai med sitronskall og kanel

Porsjoner: 8 personer | Forberedelse: 105 minutter

A er tilberedt av en enkel røre. Eplene med sitronskall og kanel gjør eplepaien til en saftig og smakfull godbit.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Høst, Vinter | Region: Europa | Forberedelse: Bake | Meny: Oppskrifter med Video, kake | Mat: Tyske oppskrifter

Ingredienser

Fyll

  • 400g epler
  • 200ml vann
  • 55g sukker
  • 2 ts sitronskall, revet
  • 30ml sitronsaft
  • 1 stang kanel

Deig

  • 200g smør, myknet
  • 130g sukker
  • 4 Egg
  • 1 ts sitronskall, revet
  • 1 klype salt
  • 200 g mel
  • 40 g mandelflak, til strø
  • 1 ss brødsmuler, til springformen
  • melis, til servering

Utstyr

  • skål
  • gryte
  • sitruspresse
  • rasp
  • mikseskje
  • sieve
  • melsikt
  • håndmikser
  • springform
  • kjøkkenspatel
  • kjøkkenbørste

Bruksanvisning

Fylling

  1. Kvis ut sitronsaften.
  2. Kok opp vann, sukker, sitronskall og sitronsaft med kanelstangen i en kjele.
  3. Skrell og kjerne eplene og skjær dem i terninger.
  4. Legg eplene i sukkersaus og la det småkoke i 2 minutter.
  5. La fyllet avkjøles og renne av.

Deig

  1. Bland smør og sukker.
  2. Tilsett egg og sitronskall.
  3. Sikt inn melet og rør til en jevn deig.
  4. Smør en springform og dryss med brødsmulene.
  5. The Hell halvparten av deigen i formen og fordel jevnt.
  6. Fordel eplene på toppen.
  7. Legg resten av deigen på toppen.
  8. Dryss over flakede mandler.
  9. Bak eplepaien i forvarmet ovn i ca 40-45 minutter på 175 grader
  10. La eplepaien avkjøles og dryss med melis før servering, om ønskelig.