Frisk agurksalat med yoghurtdressing, hvitløk og valnøtter

Frisk agurksalat med yoghurtdressing

Porsjoner: 4 personer | Forberedelsestid: 75 minutter

Dette er en tradisjonell bulgarsk salat laget med naturlig yoghurt, agurk, valnøtter, hvitløk og dill. Den serveres ofte i form av kuler med skiver av agurk eller valnøtter til grillretter eller som forrett eller som dip.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Frisk agurksalat med yoghurtdressing
Frisk agurksalat med yoghurtdressing

Porsjoner: 4 personer | Forberedelse: 75 minutter

Dette er en tradisjonell bulgarsk salat laget med naturlig yoghurt, agurk, valnøtter, hvitløk og dill. Den serveres ofte i form av kuler med skiver av agurk eller valnøtter til grillretter eller som forrett eller som dip.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Høst, Sommer | Region: Europa, Øst-Europa | Forberedelse: Kald forberedelse | Meny: Salater | Mat: Bulgarske oppskrifter

Ingredienser

  • 300 ml vanlig yoghurt, eller gresk yoghurt
  • 1 agurk
  • ¹⁄₂ haug med dill
  • 1 håndfull valnøtter
  • 4 fedd hvitløk
  • 1 ss vegetabilsk olje
  • salt, etter smak
  • svart pepper , å smake

Utstyr

  • finsil
  • kniv
  • skjærebrett
  • hvitløkspresse
  • skål

Bruksanvisning

  1. Hell yoghurten gjennom en fin sil for å renne av overflødig væske.
  2. Vask i mellomtiden agurken og kutt i små terninger.
  3. Hakk dill og valnøtter.
  4. Skrell hvitløksfeddene og press dem gjennom hvitløkspressen
  5. Ha alle ingrediensene i en bolle.
  6. Bland sammen og smak til med salt og pepper.
  7. Sett agurksalaten i kjøleskapet i ca 1 time.
  8. Arranger i kuler på tallerkenen før servering.
  9. Med agurkskiver eller pynt med valnøtter.