Frisk biffsalat med agurk, egg og majones

Frisk biffsalat med agurk

Porsjoner: 4 personer | Forberedelsestid: 115 minutter

Denne biffsalaten med egg og fersk agurk er superlett og enkel å lage og smaker utrolig deilig. Salaten ser vakker og veldig festlig ut, så den passer ikke bare til hverdagsmat, men også til fest.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Frisk biffsalat med agurk
Frisk biffsalat med agurk

Porsjoner: 4 personer | Forberedelse: 115 minutter

Denne biffsalaten med egg og fersk agurk er superlett og enkel å lage og smaker utrolig deilig. Salaten ser vakker og veldig festlig ut, så den passer ikke bare til hverdagsmat, men også til fest.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Høst | Region: Europa, Øst-Europa | Forberedelse: kokk | Meny: Salater | Mat: Polske oppskrifter

Ingredienser

  • 200g biff
  • 3 egg
  • 1 agurk
  • salt, etter smak
  • svart pepper, etter smak
  • majones, etter smak
  • urter, etter smak

Utstyr

  • kjøkkenvekt
  • pan
  • skjærebrett
  • kniv
  • salatskål
  • skje

Bruksanvisning

  1. Kok biffen på ca. 1,5 time.
  2. La avkjøles og kutt i små biter.
  3. Hardkok eggene i 10 minutter.
  4. Skyll med kaldt vann, skrell og sett til side 1-2 eggehviter til pynt .
  5. Riv de resterende eggene på et grovt rivjern.
  6. Skjær agurkene i tynne strimler.
  7. Legg biff, egg og agurker i en salatskål.
  8. Tilsett majones og hakkede urter.
  9. Bland alt godt sammen .
  10. Klipp ut blomster fra eggehvitehalvdelene og noen gulrotbiter.
  11. Pynt biffsalaten med dem og server.