Fruktig appelsinmarmelade med gulrøtter og sitroner

Fruktig appelsinmarmelade med gulrøtter og sitroner

Porsjoner: 10 personer | Forberedelsestid: 65 minutter

Den lette sødmen av gulrøtter kombinert med appelsiner smaker uvanlig og fruktig. Dette vil smake fantastisk både rett og slett med te og som pålegg på et stykke brød. Lagret i krukker kan denne søte blandingen nytes hele vinteren.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Fruktig appelsinmarmelade med gulrøtter og sitroner
Fruktig appelsinmarmelade med gulrøtter og sitroner

Porsjoner: 10 personer | Forberedelse: 65 minutter

Den lette sødmen av gulrøtter kombinert med appelsiner smaker uvanlig og fruktig. Dette vil smake fantastisk både rett og slett med te og som pålegg på et stykke brød. Lagret i krukker kan denne søte blandingen nytes hele vinteren.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Høst, Vinter | Region: Europa | Forberedelse: kokk | Meny: frokost, syltetøy | Mat: Danske oppskrifter

Ingredienser

  • 500-600 g gulrøtter
  • 500-600 g appelsiner
  • 1 sitron
  • 750 g sukker

Utstyr

  • grønnsaksskreller
  • rivjern
  • kniv
  • skjærebrett
  • potte
  • blender
  • syltetøyglass

Bruksanvisning

  1. Skrell gulrøttene og riv dem grovt.
  2. Riv skallet av appelsinene og sitronene fint.
  3. Skjær kjøttet av sitrusfruktene i små biter.
  4. Fjern frøene.
  5. Legg det hele i en kasserolle.
  6. Sukker hell over.
  7. La blandingen stå i 90 minutter.
  8. Sett gryten på komfyren og kok opp.
  9. La småkoke på svak varme i ca. 25 minutter.
  10. Rør om av og til.
  11. Ta av varmen og riv innholdet i kjelen med en stavmikser.
  12. Kok så opp igjen og fortsett å koke i ca. 20 minutter.
  13. Fordel syltetøyet på glass og lukk godt med lokk.
  14. Snu syltetøyglassene opp ned.
  15. Under et teppe eller under La det avkjøles med et klede.
  16. Du bør få i deg omtrent en liter syltetøy.
  17. Nyt appelsinmarmelade til frokost.