Fruktig Linzer-kjeks med syltetøy til jul

Fruktig Linzer-kjeks med syltetøy til jul

Porsjoner: 8 personer | Forberedelsestid: 130 minutter

Linzer-kakene er ikke bare deilige ved juletider. De smaker fruktig søtt med syltetøy og er enkle å tilberede.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Fruktig Linzer-kjeks med syltetøy til jul
Fruktig Linzer-kjeks med syltetøy til jul

Porsjoner: 8 personer | Forberedelse: 130 minutter

Linzer-kakene er ikke bare deilige ved juletider. De smaker fruktig søtt med syltetøy og er enkle å tilberede.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Høst, Vinter | Region: Europa | Forberedelse: Bake | Meny: bakverk | Mat: Østerrikske oppskrifter

Ingredienser

  • 100 g melis
  • 200 g smør
  • 300 g mel
  • 1 ss vaniljesukker
  • 1 egg
  • ½ ts sitronskall, revet
  • 50 g syltetøy

Utstyr

  • håndmikser
  • bowl
  • cookie cutter
  • kjøkkenbørste

Bruksanvisning

  1. Elt melis, smør, mel, egg, vaniljesukker og sitronskall til en deig.
  2. La hvile i kjøleskapet i 1 time.
  3. Rull ut deigen til ca 3 mm tykk og skjær ut kjeks, med eller uten hull i midten Hull i bunnen av kjeksen.
  4. Bak Linzer-kjekslene ved 180°C i ca 10 minutter.
  5. Smør kjeksene uten hull med syltetøy og legg bitene uten hull sammen.
  6. Server Linzer-kakene med kaffe eller te ved juletider.