Fruktig melkeris med tørket frukt bakt i gresskar

Fruktig melkeris med tørket frukt bakt i gresskar

Porsjoner: 6 personer | Forberedelsestid: 90 minutter

Dette smaker ikke bare veldig aromatisk, men også veldig fruktig. Både risen og den tørkede frukten bakes direkte i gresskaret. Det er en original, rik og smakfull rett.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Fruktig melkeris med tørket frukt bakt i gresskar
Fruktig melkeris med tørket frukt bakt i gresskar

Porsjoner: 6 personer | Forberedelse: 90 minutter

Dette smaker ikke bare veldig aromatisk, men også veldig fruktig. Både risen og den tørkede frukten bakes direkte i gresskaret. Det er en original, rik og smakfull rett.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Høst | Region: Europa, Øst-Europa | Forberedelse: Matlaging | Meny: Hovedretter, Vegetar, grøter | Mat: Russiske oppskrifter

Ingredienser

  • 40g rosiner
  • 50-80g tørkede aprikoser
  • 100g rispudding
  • ¼ ts salt
  • 1½-2 ss sukker
  • 40g smør + litt til smøring
  • 1 gresskar
  • 150ml vann
  • 250 ml melk

Utstyr

  • skål
  • pan
  • kniv

Bruksanvisning

  1. Hell kokende vann over sultanas og aprikoser i en bolle i 10-15 minutter, og hell deretter av.
  2. Kok risen i ca. 10 minutter, til den er halvkokt.
  3. Tilsett tørket frukt, salt, sukker og med det smeltede smøret.
  4. Kutt av toppen av squashen.
  5. Fjern frøene og kjøttet rundt.
  6. Grip innsiden av frukten med smeltet smør.
  7. Fyll squashen med risen.
  8. Rør sammen det varme vann og melk og Hell over fyllet.
  9. Dekk frukten med gresskartoppen og pensle med smør på alle sider.
  10. Kok rispuddingen i gresskaret i ca 1 time ved 180°C.