Fyllende bønnesalat med løk, paprika og sylteagurk

Fyllende bønnesalat med løk

Porsjoner: 4 personer | Forberedelsestid: 10 minutter

Syltet løk og friske urter gir dette et spesielt preg. Bønnene gjør forretten veldig mettende og smakfull. Hvis du vil at noe skal gjøres raskt, så er denne oppskriften akkurat tingen.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Fyllende bønnesalat med løk
Fyllende bønnesalat med løk

Porsjoner: 4 personer | Forberedelse: 10 minutter

Syltet løk og friske urter gir dette et spesielt preg. Bønnene gjør forretten veldig mettende og smakfull. Hvis du vil at noe skal gjøres raskt, så er denne oppskriften akkurat tingen.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Vinter | Region: Europa | Forberedelse: Kald forberedelse | Meny: Salater | Mat: Slovensk mat

Ingredienser

  • 2 løk, rød
  • 2-3 ss eplecidereddik
  • sukker, etter smak
  • 1 paprika, rød
  • 2-3 pickles
  • ¹⁄₂ haug med persille, eller koriander
  • 200 g røde bønner , i boks, eller kokt
  • 2-4 ss olje

Utstyr

  • bowl
  • knife
  • cutting board
  • julienne cutter

Bruksanvisning

  1. Skrell løkene, kutt i halve eller kvarte ringer.
  2. Legg i en bolle, hell i eddik.
  3. Tilsett sukkeret, rør godt og la stå i 10-15 minutter.
  4. I mellomtiden kutter du paprika i julienne strimler.
  5. Kutt agurkene i julienne strimler eller skiver.
  6. Kutt opp urtene.
  7. Ha alle ingrediensene i en salatbolle.
  8. Tøm løken.
  9. Legg til bønnene og løkene til de resterende ingredienser.
  10. Bønnesalat etter smak med olje og nyt.