Fylt paprika med egg og bacon, ost i ovnen

Fylt paprika med egg og bacon

Porsjoner: 2 personer | Forberedelsestid: 55 minutter

En flott oppskrift på paprika med uvanlig fyll. er her fylt med ost, stekt løk og aromatisk bacon. Et sammenpisket egg på toppen gjør retten ikke bare velsmakende, men også veldig interessant. Denne kombinasjonen er perfekt til både frokost og lunsj.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Fylt paprika med egg og bacon
Fylt paprika med egg og bacon

Porsjoner: 2 personer | Forberedelse: 55 minutter

En flott oppskrift på paprika med uvanlig fyll. er her fylt med ost, stekt løk og aromatisk bacon. Et sammenpisket egg på toppen gjør retten ikke bare velsmakende, men også veldig interessant. Denne kombinasjonen er perfekt til både frokost og lunsj.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Høst, Vinter | Region: Europa, Øst-Europa | Forberedelse: baking, steking | Meny: Hovedretter, frokost | Mat: Moldoviske oppskrifter

Ingredienser

  • 3 paprika
  • 125g bacon, i terninger
  • 1 løk
  • 1-2 ss vegetabilsk olje
  • 50-70g ost
  • Salt, etter smak
  • Svart pepper, etter smak
  • 3 egg

Utstyr

  • pan
  • kniv
  • skjærebrett
  • stekepanne
  • rivjern

Bruksanvisning

  1. Skjær toppen av paprikaen og fjern frøene forsiktig.
  2. Legg grønnsakene til det kokende vannet og la det småkoke i 5 til 6 minutter.
  3. Ta deretter ut, legg på en tallerken, la avkjøle og tørk.
  4. Skjær baconet i terninger og stek i tørr panne til det er sprøtt.
  5. Skrell løken, skjær i små biter og stek i oljen i 5-6 minutter.
  6. La begge avkjøle seg litt.
  7. Bland så med revet ost , salt og sort pepper
  8. Fyll paprikaen med blandingen, lag en brønn for eggene.
  9. Knekk forsiktig et egg i hver paprika.
  10. Smak til med salt.
  11. Bak paprikaene i en bakeform ved 200° C i ca 20-25 minutter.
  12. Ta den fylte paprikaen ut av ovnen med egg og bacon og server umiddelbart.

De avkuttede pepperspissene kan også tilberedes og ordnes med paprikaene ved servering.