Fylt paprika med vegansk kjøttdeig og tomater til Halloween

Fylt paprika med vegansk kjøttdeig og tomater til Halloween

Porsjoner: 4 personer | Forberedelsestid: 60 minutter

De utskårne paprikaene gir en forandring på en Halloween-kveld. Paprikaene er fylt med vegansk kjøttdeig, tomater, løk og hvitløk og stekes i ovnen til de er møre. En hverdagsrett som blir Halloweens absolutte høydepunkt med pepperfjes.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Fylt paprika med vegansk kjøttdeig og tomater til Halloween
Fylt paprika med vegansk kjøttdeig og tomater til Halloween

Porsjoner: 4 personer | Forberedelse: 60 minutter

De utskårne paprikaene gir en forandring på en Halloween-kveld. Paprikaene er fylt med vegansk kjøttdeig, tomater, løk og hvitløk og stekes i ovnen til de er møre. En hverdagsrett som blir Halloweens absolutte høydepunkt med pepperfjes.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Halloween | Region: Europa | Forberedelse: kok, stek | Meny: Hovedretter, Vegan | Mat: Tyske oppskrifter

Ingredienser

  • 4 paprika, rød
  • 500 g vegansk kjøttdeig
  • 1 løk
  • 1 fedd hvitløk
  • 2 ss olivenolje
  • 100 g tomater, fra en boks
  • 500 ml grønnsakskraft
  • Salt etter smak
  • Sort pepper, for smak

Utstyr

  • bowl
  • pan
  • beater
  • knife
  • casserole

Bruksanvisning

Tilbered kjøttdeigen

  1. Finhakk løk og hvitløk.
  2. Lag en kjøttdeig av vegansk kjøttdeig, løk og hvitløk.
  3. Smak til med salt og pepper.
  4. Varm en panne med olivenolje.
  5. Stek kjøttdeigen kort .
  6. Tilsett de hermetiske tomatene og buljongen.
  7. La kjøttdeigen småkoke i ca. 10 minutter.

Tilbered paprikaene

  1. Klipp forsiktig opp “toppen” av paprikaen med en liten, skarp kniv og fjern.
  2. Med bruk kniven til å skjære kanten av lokket på en taggete måte.
  3. Hull ut paprikaene og vask dem.
  4. Skjær også kantene på paprikaen.
  5. Kutt ut et ansikt ut av to trekantede øyne og en taggete munn.
  6. Fyll paprikaen med kjøttdeig, dekk med pepperlokket.
  7. Plasser de fylte paprikaene i en ildfast form og stek i ovnen i ca. 30-40 minutter.
  8. Halloween paprikaene kan serveres med pasta eller ris.