Fylte egg med krydret sennepskrem til festbuffet
Ingredienser
- 4 egg
- 2 ss majones
- 1 ts dijonsennep
- Salt, etter smak
- Paprikapulver, vanlig eller røkt, etter smak
- Sort pepper, etter smak
Utstyr
- pan
- knife
- bowl
- fork
- plate
Bruksanvisning
- Legg eggene i en kjele, dekk til med vann og kok i ca. 10 minutter.
- Ta kasserollen fra varmen, la eggene avkjøles og skrell forsiktig.
- Skjær eggene forsiktig i to på langs.
- Fjern plommene og kutt i én Plass i bolle.
- Tilsett majones, sennep, salt, paprika og pepper i eggeplommene.
- Mos eggeplommene godt med en gaffel og bland alle ingrediensene sammen.
- Fyll eggehviten halvdeler med blandingen.
- Legg de fylte eggene på en tallerken og dryss forretten med paprika.
For å få eggeplommeblandingen til å se fin ut, bruk en sprøytepose til å fylle eggehvitene.
