Fylte egg med laks, urter og majones til nyttårsaften

Fylte egg med laks

Porsjoner: 5 personer | Forberedelsestid: 25 minutter

Vakker forrett som i utseende, så også i smak. De fylte eggene med lakseørret tar seg godt ut på et bord både til fest og til hverdags.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Fylte egg med laks
Fylte egg med laks

Porsjoner: 5 personer | Forberedelse: 25 minutter

Vakker forrett som i utseende, så også i smak. De fylte eggene med lakseørret tar seg godt ut på et bord både til fest og til hverdags.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Vinter, nyttårsaften | Region: Europa, Øst-Europa | Forberedelse: kokk | Meny: snacks | Mat: Russiske oppskrifter

Ingredienser

  • 8 egg
  • Salt, etter smak
  • Pepper, etter smak
  • 1-2 ss majones, etter smak
  • 120 g lakseørret, eller røkelaks
  • Dill, etter smak

Utstyr

  • eggkoker
  • kniv
  • sprøytepose
  • skål
  • blandeskje

Bruksanvisning

  1. Kok eggene hardt i 10 minutter.
  2. Skyll med kaldt vann, la avkjøle helt og skrell.
  3. Kutt eggene på langs.
  4. Ta forsiktig ut plommen og ha i en bolle.
  5. Legg den tomme eggehviten halvdeler på en tallerken.
  6. Bruk en skje til å mose de fjernede eggeplommene til en masse.
  7. Kutt laksen i små biter og tilsett eggeplommene.
  8. Smak til med salt, pepper og majones.
  9. Hell fyllet i en sprøytepose og rør inn i eggehvitehalvdelene .
  10. Plasser de fylte eggene i kjøleskapet i 1 time for å avkjøles.
  11. Pynt med dill før servering.