Fylte jakkepoteter med kjøttdeig, tomatsaus og ost
Ingredienser
- 2-4 poteter, store
- 2 ts olje
- 3-4 kvister vårløk
- 1 ts oregano, tørket
- 2-3 kvister timian
- 280 g kjøttdeig
- 120 g tomatsaus
- 120-150 g ost
Utstyr
- aluminiumsfolie
- kniv
- pan
- blandeskje
- bestikk
Bruksanvisning
- Pakk hver potet inn i aluminiumsfolie og stek ved 200ºC i 45 minutter.
- Varm olje i en panne på lav varme.
- Hakk vårløken og fres i pannen til den er mør.
- Tilsett oregano og hakket timian og stek lett.
- Legg kjøttdeigen i pannen, øk varmen og stek på middels høy varme.
- Rør godt.
- Hell i tomatsausen og stek i ytterligere 2-3 minutter.
- La stå jakkepoteter i folien og skjær lett av toppen.
- Skep ut potetblandingen med en skje.
- Legg kjøttfyllet inn i potetene.
- Strø over revet ost.
- Bak jakkepotetene i 15 minutter kl. 180 °C.
