Fylte pannekaker med laks, kremost og kaviar

Fylte pannekaker med laks

Porsjoner: 6 personer | Forberedelsestid: 75 minutter

Møre pannekaker fylt med fyll av lettsaltet laks, kremost og salat. Snacksen er supergod og enkel å tilberede.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Fylte pannekaker med laks
Fylte pannekaker med laks

Porsjoner: 6 personer | Forberedelse: 75 minutter

Møre pannekaker fylt med fyll av lettsaltet laks, kremost og salat. Snacksen er supergod og enkel å tilberede.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: nyttårsaften | Region: Øst-Europa | Forberedelse: Bake | Meny: snacks | Mat: Russiske oppskrifter

Ingredienser

  • 4 egg
  • 500ml melk
  • 1-2 ss olje, + for smøring
  • ¼ ts salt
  • 1 klype natron
  • 1 ss sukker
  • 180g mel
  • 300g kremost
  • 300g røkelaks , eller lakseørret
  • 50 g salat
  • rød kaviar, valgfritt

Utstyr

  • Håndmikser
  • Bowl
  • Sautépanne
  • Spatula
  • Spatula
  • Spoon
  • Knife

Bruksanvisning

  1. Bland sammen egg, melk, smør, salt, bakepulver og sukker.
  2. Tilsett melet gradvis.
  3. Rør godt hver gang for å unngå klumper.
  4. Smør en panne med olje og ordne pannekakene Stek på begge sider.
  5. Skjær røkelaksen i porsjoner.
  6. Smør kremost på hver pannekake.
  7. Topp med salatblader og fordel røkelaksen på toppen.
  8. Pakk pannekakene inn i tette rundstykker.
  9. La avkjøles i kjøleskap i 30 – 60 minutter .
  10. Kutt i biter før servering, pynt med kaviar om ønskelig.