Fylte potetpannekaker med kylling og løk

Bruksanvisning

1. Skrell potetene, riv dem i en bolle på et grovt rivjern og salt dem lett.
2. Ha potetene i en sil og skvis dem for å fjerne overflødig væske.
3. Riv en løk også og klem væsken gjennom sikten
4. Bland løkene med potetene.
5. La stå i 2 minutter og gå gjennom sikten igjen.
6. Tilsett egg, mel, salt og pepper i potetene og bland godt.
7. Legg den hakkede kyllingen. i en egen bolle.
8. Den andre Skrell løken, kutt i små biter og tilsett.
9. Smak til med salt og pepper.
10. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne på middels varme.
11. Bruk en spiseskje og legg potetblandingen i pannen og trykk flat.
12. Legg til litt kjøttdeig og legg deretter på Dekk med et andre lag potetblanding.
13. Stek potetpannekakene i ca. 4-5 minutter på hver side til de er gyldenbrune.
14. Stek gjenværende potetpannekaker på samme måte.
15. Legg til potetpannekakene pa en frisk salat spiser veldig godt.