Fylte søtpoteter med skinke, grønnkål og feta

Fylte søtpoteter med skinke

Fylte søtpoteter med skinke og grønnkål er næringsrike og supermettende! Søtpotetene tilberedes raskt og enkelt og er den perfekte middagen for hele familien.

Vurder oppskriften

5 stjerner av 4 stemmer

Ingredienser

  • 2 søtpoteter
  • 125 g hytteskinke
  • 100 g grønnkål
  • 50 g fetaost
  • 120 g kremost
  • 150 g kvark
  • olivenolje, etter smak
  • friske urter, valgfritt
  • salt, å smake
  • pepper , å smake

Bruksanvisning

  1. Prick søtpotetene flere ganger med en gaffel.
  2. Stek pakket inn i folie i ovnen i ca 45 minutter på 200 grader.
  3. Kutt fetaen i biter og bland sammen med skinken.
  4. Vask grønnkålen og skjær den i små biter.
  5. Grønnkålblanding med skinke og feta.
  6. Fyll potetene med grønnkål, skinke og feta.
  7. Drypp over litt olivenolje.
  8. Sett søtpotetene i ovnen i ytterligere 15 minutter .
  9. Til dippen: kremost med kvark og urter rør.
  10. Smak til med salt og pepper.
  11. Server med varme søtpoteter og urtekvark.

Utils

  • gaffel
  • tinnfolie
  • kniv
  • skjærebrett
  • skje

Siste oppskrifter