Grillede aromatiske fersken med skinke, honning og brønnkarse

Grillede aromatiske fersken med skinke

Disse grillede ferskenene er veldig smakfulle. I kombinasjon med krydret dressing, skinke og karse er det en virkelig flott en som passer godt til et glass vin på kvelden.

Vurder oppskriften

5 stjerner av 4 stemmer

Ingredienser

  • 6 fersken
  • 10-12 ss olivenolje
  • salt, etter smak
  • pepper, etter smak
  • 10-12 skiver parmaskinke
  • 6 ss balsamicoeddik
  • 2 ss honning
  • karse, etter smak
  • salatblader, eller rucola valgfritt
  • kapers, for servering valgfritt

Bruksanvisning

  1. Ha og stein fersken.
  2. Skjær ferskenene i kiler etter ønske.
  3. Ca. Bland sammen 4 ss olje, salt og pepper.
  4. Dekk ferskenene med oljen.
  5. Stek på grillen i ca 1-2 minutter på hver side.
  6. Ha skinkeskivene.
  7. Bland sammen resten av oliven olje, eddik og honning
  8. Smak til med salt og pepper.
  9. Legg de grillede ferskenene på tallerkener med skinken.
  10. Server med salat eller rucola om du vil.
  11. Drypp ferskenene med dressingen og pynt med brønnkarse .

Utils

  • kniv
  • grillbørste
  • grill
  • grilltang

Siste oppskrifter