Grønn asparges med tomater, parmesan og pinjekjerner i ovnen
Ingredienser
- 300 g grønn asparges
- 100 g dadeltomater
- 2 ss olivenolje
- 20 g parmesanost
- 20 g pinjekjerner, ristet
- Tomatkrydder, etter smak
- balsamicoeddik, etter smak
Utstyr
- kniv
- skjærebrett
- gryterett
- kjøkkenspatel
Bruksanvisning
- Kutt av den treaktige enden av aspargesspydene.
- Ha aspargesen og legg i ildfast form.
- Ha dadeltomatene i to og tilsett aspargesen.
- Smak til med tomatsalt.
- Drypp med balsamico eddik og olivenolje og bland godt.
- Strø over revet parmesan og pinjekjerner.
- Bak aspargesen i forvarmet ovn på 200 grader i ca 20-25 minutter.