Gugelhupf julekake med kakao og kanelstjerner

Gugelhupf julekake med kakao og kanelstjerner

Porsjoner: 8 personer | Forberedelsestid: 80 minutter

En vakker passer fantastisk på et julebord. Denne vinterlige kaken forfører alle med kakao, speculoos-krydder og kanelstjerner.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Gugelhupf julekake med kakao og kanelstjerner
Gugelhupf julekake med kakao og kanelstjerner

Porsjoner: 8 personer | Forberedelse: 80 minutter

En vakker passer fantastisk på et julebord. Denne vinterlige kaken forfører alle med kakao, speculoos-krydder og kanelstjerner.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: jul | Region: Europa | Forberedelse: Bake | Meny: kake | Mat: Tyske oppskrifter

Ingredienser

Deig

  • 200 g smør, myknet
  • 150 g sukker
  • 4 egg
  • 300 g mel
  • 2 ts bakepulver
  • 2 ts speculoos-krydder
  • klype salt
  • 150 ml melk
  • 30 g kakao

Topping

  • 2 ss rømme
  • 150 g melis
  • 1 pakke kanelstjerner

Utstyr

  • bowl
  • håndmikser
  • gugelhupf
  • kjøkkenspatel
  • trepinner
  • bowl
  • whisk

Bruksanvisning

  1. Smør en Gugelhupf-form med smeltet smør og dryss med mel.
  2. Bland smøret og sukkeret til det er kremaktig.
  3. Rør eggene etter hverandre inn i røren.
  4. Bland mel, bakepulver, speculaaskrydder, kakao pulver og salt sammen.
  5. Melblandingen veksler med melken tilsett i deigen og bland alt godt.
  6. Hell deigen i formen og glatt den ut.
  7. Stek julekaken i forvarmet ovn på 170 grader i ca 50-60 minutter.
  8. Test matlagingen med et trespyd.
  9. Den La julekaken avkjøles og vend den ut av formen.
  10. Til glasuren blander du rømme med melis til du ha ønsket konsistens.
  11. Pynt julekaken med glasur og kanelstjerner.