Halloween cookies med hasselnøtter, mandler, sjokolade og marshmallows
Ingredienser
Cookies
- 150 g smør
- 100 g malte hasselnøtter
- 50 g malte mandler
- 150 g mel
- 70 g sukker
- 1 s. Vaniljesukker
Topping
- 100 g sjokolade
- Marshmallows, til pynt
Utstyr
- skål
- håndmikser
- kniv
- bakepapir
- bakepapir
Bruksanvisning
Bake kjeks
- Legg smøret og sukkeret i en bolle og bland sammen.
- Tilsett de malte hasselnøtter og mandler.
- Elt inn melet til slutt.
- Form deigen til rundstykker på ca. 3 cm tykkelse.
- Ca. Skjær 1 cm tykke skiver og flat dem litt.
- Legg kjeksene på et bakepapirkledd stekebrett.
- Stekes i forvarmet ovn på 180°C i maks 10-12 minutter.
- La nøtten kjeks avkjøles.
Topping
- Smelt sjokoladen litt.
- Plasser en klatt sjokolade på bunnen av hver informasjonskapsel.
- Dekk lett med en annen kjeks, og la det være en liten åpning.
- Kutt marshmallows.
- Halloween-kakene med øyne og pyntetenner.