Halloween cupcakes med sjokoladefrosting og godteriøyne
Ingredienser
Deig
- 80 g sukker
- 150 g smør, myknet
- 250 ml melk
- 100 g mørk sjokolade
- 300 g mel
- ½ ts natron
- 2 ts bakepulver
- klype salt
Frosting
- 80 g smør
- 50 g sukker
- 30 g kakao
- sukkerøyne, til topping
- Fondant, rød, til topping
Utstyr
- skål
- håndmikser
- muffinsform
- papirkopper
- skje
- sprøytepose
Bruksanvisning
Tilbered deigen
- Hakk sjokoladen i små biter.
- I en bolle, bruk en håndmikser, pisk det mykede smøret, sukkeret og eggene til det er luftig.
- Bland melet med bakepulver, natron og salt og tilsett i eggeblandingen.
- Rør inn den hakkede sjokoladen og melken og bland alt godt.
- Sett papirkoppene i muffinsformen og hell røren i koppene.
- Stekes i forvarmet ovn på 200 grader i ca 20-30 minutter på midterste rille, hell et glass vann i sett i ovnen.
klargjør frostingen
- Slå smøret til frostingen og rør inn sukker og kakao.
- Hell frostingkremen i en sprøytepose med en taggete dyse.
- Påfør frostingen på de avkjølte muffinsene.
- Med Pynt sukkerøynene og den røde munnen med fondant.
- Halloween-sjokoladecupcakes og sett dem i kjøleskapet til de skal spises.
