Halloween dessert – Fin gresskarmousse med fløte og eplejuice

Bruksanvisning

1. Kutt gresskaret i store biter og stek i ovnen ved 180°C i ca 30-45 minutter til det er mykt.
2. Puré det bakte gresskaret og kjør det gjennom en fin sil.
3. Smaksmak til gresskarpureen med muskatnøtt.
4. Gresskaret la avkjøles.
5. Bløtlegg 3 blader gelatin i kaldt vann i 5 minutter.
6. Skvis deretter lett ut og løs opp i den oppvarmede eplejuicen.
7. Tilsett 2-3 ss gresskarpuré i den oppløste gelatinen .
8. Rør godt og tilsett deretter den resterende pureen. Add.
9. Pisk fløten med mikseren.
10. Brett forsiktig inn i gresskarpuréen, rør fra topp til bunn.
11. Hell forsiktig gresskarmoussen i glass.
12. La stå Halloween-desserten i kjøleskapet i 2-3 timer .