Halloween dessert – Fin gresskarmousse med fløte og eplejuice

Halloween dessert - Fin gresskarmousse med fløte og eplejuice

Porsjoner: 4 personer | Forberedelsestid: 170 minutter

En enkel oppskrift på med bakt gresskar, fløte, gelatin og eplejuice. Den luftige moussen er ideell som Halloween-dessert og kaketopp.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Halloween dessert - Fin gresskarmousse med fløte og eplejuice
Halloween dessert - Fin gresskarmousse med fløte og eplejuice

Porsjoner: 4 personer | Forberedelse: 170 minutter

En enkel oppskrift på med bakt gresskar, fløte, gelatin og eplejuice. Den luftige moussen er ideell som Halloween-dessert og kaketopp.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Halloween | Region: Europa | Forberedelse: Bake | Meny: Desserter | Mat: Tyske oppskrifter

Ingredienser

  • 400 g gresskar
  • 130 ml eplejuice
  • 250 g fløte
  • 3 ark gelatin, eller 5 g gelatinpulver
  • Sortert muskatnøtt, etter smak

Utstyr

  • kniv
  • bakepapir
  • bakepapir
  • skål
  • stavmikser
  • håndmikser
  • skål
  • skje
  • sikt
  • dessertglass

Bruksanvisning

  1. Kutt gresskaret i store biter og stek i ovnen ved 180°C i ca 30-45 minutter til det er mykt.
  2. Puré det bakte gresskaret og kjør det gjennom en fin sil.
  3. Smaksmak til gresskarpureen med muskatnøtt.
  4. Gresskaret la avkjøles.
  5. Bløtlegg 3 blader gelatin i kaldt vann i 5 minutter.
  6. Skvis deretter lett ut og løs opp i den oppvarmede eplejuicen.
  7. Tilsett 2-3 ss gresskarpuré i den oppløste gelatinen .
  8. Rør godt og tilsett deretter den resterende pureen. Add.
  9. Pisk fløten med mikseren.
  10. Brett forsiktig inn i gresskarpuréen, rør fra topp til bunn.
  11. Hell forsiktig gresskarmoussen i glass.
  12. La stå Halloween-desserten i kjøleskapet i 2-3 timer .