Halloween pizza med tomat og mozzarella
Ingredienser
- 1/2 terninggjær
- 1/2 ts sukker
- 250 g mel
- olivenolje, etter smak
- salt, etter smak
- 400 g tomater, hakket, hermetisert
- 500 g mozzarella
- basilikum , å smake
- salami, å dekorere
- ost, å dekorere
Utstyr
- bolle
- bakepapir
- bakepapir
Bruksanvisning
- Ha melet i en bolle og lag en brønn i den.
- Smuldre opp gjæren og tilsett melet sammen med sukkeret og 4 ss lunkent vann og rør forsiktig.
- La fordeigen ligge i en lunt sted i ca 15-20 minutter la.
- Tilsett 1 ts salt, 1 ss olje og 120 ml lunkent vann til fordeigen og elt alt til en jevn pizzadeig.
- Pisk deigen på arbeidet overflaten og trekk den litt ut, form den til en ball, pensle med litt olje og Dekk til og la heve i en bolle på et lunt sted i 1/2 til 2 timer.
- Elt pizzadeigen og kjevle ut til en tynn pizzabunn.
- Legg pizzabunnen på et bakepapirkledd stekebrett.
- Tøm de hermetiske tomatene litt og server fordel pizzadeigen.
- Strø over revet mozzarella.
- Smak pizzaen med salt, drypp med litt olivenolje og stek i ovnen i ca 15 minutter på 180 grader.
- Etter steking blander du pizzaen med basilikumblader, salami og ost til ett monster dekorere.
