Halloween-toasties med tomater og bakt aubergine
Ingredienser
- 1 pakke Toasties Brødrulle, fullkorn
- 1 aubergine, mellomstor
- 1 pakke minimozzarella
- tartarsaus, etter smak
- pepper, rød, liten
- cherrytomater, etter smak
Utstyr
- grønnsaksskreller
- kniv
Bruksanvisning
- Vask auberginene, skrell av noen strimler og kutt i sirkler.
- Legg auberginesirklene på et bakepapirkledd stekebrett.
- Bak auberginene i ovnen i ca 15 minutter.
- Riste toasties og tilsett dem. Smør på remoulade.
- Legg to sirkler med aubergine på toppen.
- Lag nå skumle ansikter – med cherrytomater, mozzarella og paprika!
