Halloweenkake med sjokoladebunn, mascarponekrem og kakeglasur
Ingredienser
Sjokoladedeig
- 4 egg, størrelse M
- 200 ml solsikkeolje
- 250 g sukker
- 1 s. Vaniljesukker
- 200 ml fløte
- 3 ss bakekakao
- 140 g mel
- 1 s. bakepulver
Kakekrem
- 500 g mascarpone
- 2 egg, størrelse M
- 100 g melis
- 1 s. Vaniljesukker
Topping
- 1 s. Kakeglasur, rød
- 1 ss sukker
- 250 ml vann
Utstyr
- skål
- håndmikser
- springform
- deigark
- gryte
- skje
- kakedeler
Bruksanvisning
Tilbered sjokoladedeigen
- Rør eggene med sukkeret og vaniljesukkeret luftig i en bolle. kakao.
- Bland alt godt sammen .
- Kled en springform med bakepapir og smør kantene.
- Hell i røren og glatt den ut.
- Forvarm ovnen til 175 grader.
- Bak sjokoladekaken for ca 30 til 40 minutter.
- Etter kaken Når den er helt avkjølt, skjær den i to horisontalt 2 eller 3 ganger.
Kakekrem og topping
- Bland eggene med melis og vaniljesukker i noen minutter .
- Tilsett så kremosten og bland kort.
- Kakekremen i minst Sett i kjøleskapet i 1 til 2 timer.
- Bruk et konditorkort til å smøre kremen over kakebunnene og stable dem oppå av hverandre.
- Spre så kremen over hele sjokoladekaken.
- Kaken for en bred Sett i kjøleskap i en time.
- Bland den røde kakeglasuren og smør på kaken.
- Chill Halloween-kaken til den skal spises.
