Hjemmelaget eplelikør med kanel og vodka

Bruksanvisning

1. Skrell eplene, kjerne dem og kutt i små biter.
2. Legg eplebitene i glasset og tilsett kanelstangen.
3. Hell vodkaen over og lukk lokket.
4. La så blandingen stå i en mørkt sted i ca 10-14 dager La hvile i romtemperatur.
5. Brett osteduk i flere lag og sil av likøren.
6. Klem eplene forsiktig for å trekke ut så mye juice som mulig.
7. Bland sukker og vann i en kjele.
8. Kok opp og la det småkoke i ca 1-2 minutter til alle sukkerkrystallene har løst seg opp.
9. La så sirupen du har laget avkjøles helt.
10. Tilsett den avkjølte sirupen i den silte likøren.
11. La eplelikøren stå i ytterligere 24 timer og kutt deretter i små fyllflasker.