Hvitvinsgløgg med honning, appelsin og sitron

Hvitvinsgløgg med honning

Porsjoner: 4 personer | Forberedelsestid: 50 minutter

Den er tradisjonelt laget av rødvin. Hvitvin er brukt i denne oppskriften, og tilsetning av appelsin og sitron gir en fin vri på klassisk gløgg.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Hvitvinsgløgg med honning
Hvitvinsgløgg med honning

Porsjoner: 4 personer | Forberedelse: 50 minutter

Den er tradisjonelt laget av rødvin. Hvitvin er brukt i denne oppskriften, og tilsetning av appelsin og sitron gir en fin vri på klassisk gløgg.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Vinter, jul | Region: Europa | Forberedelse: kokk | Meny: Alkoholholdige drikker, Varme drikker | Mat: Tsjekkiske oppskrifter

Ingredienser

  • 2 appelsiner
  • 750 ml hvitvin
  • 240 ml vann
  • 100 g sukker
  • 2 ss honning
  • 1 sitron
  • 10 nellik
  • 4-6 stjerneanis
  • 2 kanelstenger

Utstyr

  • gryte
  • sitruspresse
  • blandeskje
  • kniv
  • skjærebrett
  • glasskopper

Bruksanvisning

  1. Press en appelsin og behold saften.
  2. Hell appelsinjuicen, hvitvinen og vannet i en kjele.
  3. Tilsett sukkeret og honningen.
  4. Varm kjelen på komfyren over lav varme.
  5. Rør kontinuerlig til sukkeret løser seg opp
  6. Skjær de resterende appelsinene og sitronen i skiver.
  7. Tilsett appelsin- og sitronskivene, nellik, stjerneanis og kanelstenger i kasserollen.
  8. Kok opp under omrøring.
  9. Småkok over moderat varme i ca. 20 minutter.
  10. Server varm hvit gløgg i kopper.