Juleaktige Linzer-kjeks med syltetøy og melis

Juleaktige Linzer-kjeks med syltetøy og melis

Porsjoner: 6 personer | Forberedelsestid: 110 minutter

Disse fine mørdeigen med herlig syltetøyfyll er ekte delikatesser. De søte, fruktige kjeksene smaker deilig og er rett og slett en del av julesesongen.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Juleaktige Linzer-kjeks med syltetøy og melis
Juleaktige Linzer-kjeks med syltetøy og melis

Porsjoner: 6 personer | Forberedelse: 110 minutter

Disse fine mørdeigen med herlig syltetøyfyll er ekte delikatesser. De søte, fruktige kjeksene smaker deilig og er rett og slett en del av julesesongen.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: jul | Region: Europa | Forberedelse: Bake | Meny: Oppskrifter med Video, bakverk | Mat: Østerrikske oppskrifter

Ingredienser

  • 210g smør, i biter
  • 100g sukker
  • 2 eggeplommer
  • 280g mel
  • 4-6 dråper
  • sitronsmak
  • syltetøy, etter smak
  • melis, etter smak

Utstyr

  • bowl
  • håndmikser
  • cookie cutters
  • kitchen brush
  • melissukkerryster
  • kjevle

Bruksanvisning

  1. Bland smøret med sukkeret.
  2. Rør inn eggeplommene.
  3. Tilsett mel og sitronsmak og elt alt sammen til en jevn deig.
  4. Form smurdeigen til kuler med hendene og la den avkjøles i 60 minutter.
  5. Den Kjevle ut deigen og skjær ut informasjonskapsler med 2 eller 3 forskjellige kuttere.
  6. En del med hull i midten og en annen del uten hull som kjeksbunn.
  7. Bak kakene i ca 10-12 minutter til de er gyldne og la dem avkjøles.
  8. Den ene siden av kjeksen Smør kjeksen med syltetøy og sett sammen en annen kjeks som har et hull/mønster i midten.
  9. Strø Linzer-kjeksen med melis hvis du vil.

Rom kan også tilsettes deigen og syltetøyet om ønskelig. Nellik, kardemomme og muskat kan tilsettes for å gi smak til Linzer-kakene.