Julekakebrownies med kakao, pisket krem og jordbær
Ingredienser
Deig
- 280 g mel
- 200 g sukker
- 1 s. Vaniljesukker
- 1 ts natron
- klype salt
- 220 g smør
- 4 ss kakao
- 240 ml vann
- 2 egg
- 120 ml kjernemelk
- kardemomme, etter smak
- kanel, etter smak
Topping
- Strawberries
- 200 ml kremfløte
- 1 s. kremfestival
Utstyr
- Kokegryte
- Bowl
- Håndmikser
- Liten firkantet stekepanne
- Tannpirker
Bruksanvisning
- Bland sammen mel, sukker, salt og natron.
- Kok opp smør, kakao, kardemomme, kanel og vann i en kjele under omrøring.
- Tilsett sjokoladeblandingen i melblandingen og bland godt.
- Egg, kjernemelk og tilsett vaniljesukker.
- Bland alt sammen til en jevn røre.
- Hell brownie-røren i en liten bakepapirkledd stekeplate.
- Bak browniene ved 175°C i 20-25 minutter.
- Test ferdigheten med en tannpirker.
- La browniene avkjøles og skjær i små firkanter.
- Pisk den kalde fløten med kremfløten.
- Bruk en sprøytepose og legg en klatt på browniebitene .
- Rengjør jordbærene og legg dem på kremen som en nisselue.
- På toppen av Squirt en prikk krem på jordbær og julekakebrownies er klare.
