Julekaker med mandler og sukkerstrø laget av mørdeig

Julekaker med mandler og sukkerstrø laget av mørdeig

Porsjoner: 8 personer | Forberedelsestid: 57 minutter

Sprø de laget av smuldrete deig med malte mandler og fargerike smuldre smaker supergodt. Sitronskallen i glasuren gir god smak.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Julekaker med mandler og sukkerstrø laget av mørdeig
Julekaker med mandler og sukkerstrø laget av mørdeig

Porsjoner: 8 personer | Forberedelse: 57 minutter

Sprø de laget av smuldrete deig med malte mandler og fargerike smuldre smaker supergodt. Sitronskallen i glasuren gir god smak.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: jul | Region: Europa | Forberedelse: Bake | Meny: bakverk | Mat: Tyske oppskrifter

Ingredienser

  • 300 g mel
  • 2 klyper bakepulver
  • 150 g sukker
  • 300 g mandler, malt
  • 300 g smør, kaldt
  • 1 egg
  • 200 g melis, etter smak
  • 1-2 ss vann , etter smak Som du vil
  • 1/2 ts sitronskall
  • Sukkerdryss, som du vil
  • Smarties, som du vil

Utstyr

  • håndmikser med deigkrok
  • skål
  • klamefilm
  • kjevle
  • kjekskjærer
  • kjøkkenbørste
  • skål

Bruksanvisning

  1. Bland smøret i biter, tilsett sukker og egg og fortsett å piske.
  2. Rør inn bakepulver, mel og malte mandler og tilsett smørblandingen.
  3. Rør alt sammen til en sandaktig konsistens.
  4. Form deigen til en rund ball
  5. Sett i kjøleskapet i en time, pakket inn i matfilm.
  6. Forvarm ovnen til 180 grader.
  7. Rull ut deigen på en melet arbeidsflate.
  8. Bruk juleformer til å skjære ut hele massen.
  9. Legg kjeksene på en Plasser på et bakepapirkledd stekebrett og stek i ca 12 minutter.
  10. La julekakene avkjøles.
  11. Glitter kakene med glasur laget av melis, vann og sitronskall.
  12. Pynt så julekakene med sukkerdryss.

For en fargerik glasur, rør inn hvilken som helst konditorfarge og dekorer kakene med farge. For å holde julekakene sprø og friske bør de oppbevares lufttett!