Kanapeer med sild, poteter, agurk og tomater til nyttårsbuffet
Ingredienser
- 4-5 poteter
- Salt, etter smak
- 1 sild, saltet
- 1/2 agurk
- 5-6 persillekvister
- 24 cherrytomater
- 24 baguetteskiver
Utstyr
- pott
- kniv
- skjærebrett
- kanapespyd
Bruksanvisning
- Kok potetene i skallet i saltet vann i 20-25 minutter til de er møre.
- La avkjøles, skrell og skjær.
- Skjær silden i små biter.
- Skjær agurken.
- På et kanapéspyd et blad persille og en cherrytomat.
- Topp baguetteskivene med en potetskive, agurk og sild.
- Fiks forrettene med et spyd og server på buffet.