Kandiserte appelsiner med sjokolade, sukker og vanilje

Kandiserte appelsiner med sjokolade

Porsjoner: 6 personer | Forberedelsestid: 140 minutter

Kandisert appelsin er kombinasjonen av fruktig og søt. De kandiserte appelsinene med sjokolade er naturlige appelsingodterier! Ikke bare smaker de godt med te, du kan fint bruke dem til kakepynt eller dessert.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Kandiserte appelsiner med sjokolade
Kandiserte appelsiner med sjokolade

Porsjoner: 6 personer | Forberedelse: 140 minutter

Kandisert appelsin er kombinasjonen av fruktig og søt. De kandiserte appelsinene med sjokolade er naturlige appelsingodterier! Ikke bare smaker de godt med te, du kan fint bruke dem til kakepynt eller dessert.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Vinter | Region: Europa, Øst-Europa | Forberedelse: Bake | Meny: Desserter | Mat: Moldoviske oppskrifter

Ingredienser

  • 2 appelsiner
  • 250 g sukker
  • 170 ml vann
  • 1 pakke vaniljesukker
  • 50 g sjokolade

Utstyr

  • kniv
  • pot
  • spoon
  • bakepapir

Bruksanvisning

  1. Vask appelsinene og skjær i 5 mm tykke skiver.
  2. Legg appelsinskivene i en kjele med vann og kok i 5 minutter for å løse opp bitterstoffene.
  3. For sirupen: løs opp sukkeret i vannet, gjør ikke koke .
  4. Legg de bløtlagte appelsinene på et håndkle, tørk dem og legg dem tilbake i kjelen.
  5. Hell i sirupen og kok appelsinene på middels varme i ca. 1,5 time.
  6. Skallet blir litt gjennomsiktig .
  7. Appelsiner på en Legg et bakepapirkledd stekebrett og sett i ovnen på 100 grader i 30 minutter.
  8. Dette vil gi dem et fint karamellgjennomsiktig utseende.
  9. Smelt sjokoladen i vannbad.
  10. Ta appelsinene ut av ovnen og la dem avkjøles, tildekket.
  11. Dypp appelsinskivene halvveis i sjokoladen og legg på bakepapir for å tørke.
  12. Plasser de kandiserte appelsinene i kjøleskapet til sjokoladen har stivnet.

Kandiserte appelsiner, sitroner eller lime er ypperlig til å dekorere kaker og desserter!