Kjøttboller i tomatsaus med ris fra ovnen

Kjøttboller i tomatsaus med ris fra ovnen

Porsjoner: 4 personer | Forberedelsestid: 70 minutter

Bakte kjøttboller med tomatsaus og ost smaker rett og slett kjempegodt. Krydderne gir kjøttet en delikat smak. Retten er fantastisk supplert med ristilbehør og passer godt til lunsj eller middag.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Kjøttboller i tomatsaus med ris fra ovnen
Kjøttboller i tomatsaus med ris fra ovnen

Porsjoner: 4 personer | Forberedelse: 70 minutter

Bakte kjøttboller med tomatsaus og ost smaker rett og slett kjempegodt. Krydderne gir kjøttet en delikat smak. Retten er fantastisk supplert med ristilbehør og passer godt til lunsj eller middag.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Sommer, vår | Region: Europa | Forberedelse: damp, kok, stek | Meny: Hovedretter, Kjøttretter, Oppskrifter med Video | Mat: greske oppskrifter

Ingredienser

  • 500 g hakket biff
  • 1/2 løk
  • 1 fedd hvitløk
  • 1 boks tomater, hakket
  • 100 g ost, revet
  • 100 ml fløte
  • persille, etter smak
  • Rød paprikapulver søtt, til smak
  • Rosmarin, etter smak
  • Oregano, etter smak
  • Salt, etter smak
  • Pepper, etter smak
  • 1 ss krydderpasta
  • olivenolje, til steking
  • 200 g kokt ris

Utstyr

  • kniv
  • skjærebrett
  • tungbunnet panne
  • spatula
  • pot

Bruksanvisning

  1. Skjær løk i terninger og fres i en panne med olje til den er gjennomsiktig.
  2. Tilsett finhakket hvitløk, krydderpasta, hermetiske tomater.
  3. Tilsett finhakket persille og urtekrydder.
  4. Småkok forsiktig i ca. 10 minutter.
  5. Deglaser med fløte, smak til med salt og pepper om nødvendig.
  6. Kutt en annen løk i små biter.
  7. Bland med kjøttdeigen.
  8. Tilsett eventuelt litt vann.
  9. Form kjøttet til mellomstore kjøttboller og legg i en ildfast form
  10. Hell tomatsausen på kjøttbollene.
  11. Strø over revet ost.
  12. Stekes i ovnen i ca 30-40 minutter ved 190 grader.
  13. Kok den kokte risen i saltet vann til ferdig.
  14. Server risen med kjøttbollene.
  15. Pynt med finhakket persille før servering.

Denne passer til en eller .