Kjøttsalat med rødbeter, lever og agurk

Kjøttsalat med rødbeter

Porsjoner: 4 personer | Forberedelsestid: 150 minutter

Med bare noen få ingredienser er denne kjøttsalaten tilberedt med lever, rødbeter, agurk, løk og majones. Enkel, appetittvekkende og ganske solid, den er en flott forrett for enhver anledning. Til dette blir lever og rødbeter kokt og deretter blandet med agurker og marinert løk. Servert med majones smaker kjøttsalaten krydret og mettende.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Kjøttsalat med rødbeter
Kjøttsalat med rødbeter

Porsjoner: 4 personer | Forberedelse: 150 minutter

Med bare noen få ingredienser er denne kjøttsalaten tilberedt med lever, rødbeter, agurk, løk og majones. Enkel, appetittvekkende og ganske solid, den er en flott forrett for enhver anledning. Til dette blir lever og rødbeter kokt og deretter blandet med agurker og marinert løk. Servert med majones smaker kjøttsalaten krydret og mettende.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Tips!

Deilige fondantpoteter med hvitløk fra ovnen
Til oppskriften

Årstid: jul | Region: Europa, Øst-Europa | Forberedelse: kokk | Meny: Forretter, Salater | Mat: Russiske oppskrifter

Ingredienser

  • 300-350 g svinelever, eller bifflever
  • 2 kuler rødbeter
  • 1-2 agurker
  • ½ løk
  • 1 ts sukker
  • 2 ss vann
  • 1 ss eplecidereddik
  • Salt, til smak
  • Svart pepper, etter smak
  • Majones, etter smak
  • 2-3 urtekvister

Utstyr

  • pan
  • knife
  • skjærebrett
  • bowl

Bruksanvisning

  1. Legg leveren og rødbetene i en kjele og hell vann over dem.
  2. Kok opp og kok til de er møre.
  3. Ta av varmen og la avkjøle.
  4. Skrell rødbeter og løk.
  5. Lever, rødbeter og agurk i julienne strimler.
  6. Kutt løken i halve eller kvarte ringer, legg i en bolle.
  7. Tilsett sukker, varmt vann og eddik.
  8. Rør og la marinere i 15 minutter.
  9. Klem så forsiktig ut ut, for å fjerne væsken.
  10. Bland lever, agurk, rødbeter og løk i en bolle.
  11. Smak til med salt og pepper, pynt med majones.
  12. Pynt kjøttsalaten med urter og server som forrett.

Tips!

Enkel bønnesuppe med bacon og gulrøtter – vintersuppe
Til oppskriften

Det kan også være interessant

Kjøttsalat laget av oksetunge, ruccola og ost

Kjøttsalat laget av oksetunge, ruccola og ost

Thai salat med lever og mynte

Thai salat med lever og mynte

Rassolnik – Russisk syltet agurksuppe med biff og perlebygg

Rassolnik – Russisk syltet agurksuppe med biff og perlebygg

Sterk gryterett med svinekjøtt, gulrøtter og løk

Sterk gryterett med svinekjøtt, gulrøtter og løk

Lavash-ruller fylt med ovnsbakt kål og gulrøtter

Lavash-ruller fylt med ovnsbakt kål og gulrøtter

Enkel oppskrift på panert svineschnitzel i røre

Enkel oppskrift på panert svineschnitzel i røre

Solyanka – Russisk kjøttsuppe med eddikost og poteter

Solyanka – Russisk kjøttsuppe med eddikost og poteter

Vegetarisk zucchinigryte med egg, hvitløk og ost

Vegetarisk zucchinigryte med egg, hvitløk og ost

Lag smakfull gelé med biff, svin og kylling selv

Lag smakfull gelé med biff, svin og kylling selv

Saftig lagdelt salat med rødbeter, gulrøtter og ost

Saftig lagdelt salat med rødbeter, gulrøtter og ost

Svenske vafler med sprudlevann, egg og melk

Svenske vafler med sprudlevann, egg og melk

Kjøtt aspic med biff, løk og gulrøtter

Kjøtt aspic med biff, løk og gulrøtter

Fuktig marmorkake med sjokolade

Fuktig marmorkake med sjokolade

Klassisk ertesuppe med sopp, selleri og ost

Klassisk ertesuppe med sopp, selleri og ost

Flere oppskrifter