Kremet ostesuppe med kjøttdeig, purre og krydder

Kremet ostesuppe med kjøttdeig

Porsjoner: 6 personer | Forberedelsestid: 30 minutter

Denne deilige ostesuppen med kjøttdeig og purre er veldig enkel og lett å tilberede. Suppen består av kun 3 ingredienser og er klar til servering innen 30 minutter. Det er kremet, utrolig deilig og veldig mettende. Ostesuppen passer perfekt til enhver fest eller som en vanlig middag for hele familien.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Kremet ostesuppe med kjøttdeig
Kremet ostesuppe med kjøttdeig

Porsjoner: 6 personer | Forberedelse: 30 minutter

Denne deilige ostesuppen med kjøttdeig og purre er veldig enkel og lett å tilberede. Suppen består av kun 3 ingredienser og er klar til servering innen 30 minutter. Det er kremet, utrolig deilig og veldig mettende. Ostesuppen passer perfekt til enhver fest eller som en vanlig middag for hele familien.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Høst, Vinter | Region: Europa | Forberedelse: kokk | Meny: supper | Mat: tysk mat

Ingredienser

  • 2 purre
  • 3 ss vegetabilsk olje
  • 600g kjøttdeig, eller kvernet svin
  • Salt, etter smak
  • Sort pepper, etter smak
  • 400g smelteost
  • 1 000-1 200ml vann

Utstyr

  • kjøkkenvekt
  • målekopper
  • spiseskje
  • skjærebrett
  • kniv
  • pan
  • treskje

Bruksanvisning

  1. Kutt purren på langs, vask og skjær i tynne halve ringer.
  2. Varm oljen i en kjele.
  3. Saus purren i ca. 5 minutter til den er gjennomsiktig.
  4. Tilsett kjøttdeigen.
  5. Stek i ytterligere 5 minutter til hele væsken har fordampet.
  6. Smak til med salt og pepper.
  7. Hell i vann. (Ikke tilsett for mye vann, da suppen skal være tykk).
  8. Kok opp suppen på ca. 5 minutter.
  9. La den småkoke i ca. 5-7 minutter over svak varme.
  10. Legg til smelteost til suppen
  11. Rør kraftig til osten er helt oppløst.
  12. Smak til ostesuppen igjen med salt og pepper.
  13. Hvis suppen er litt for tykk, tilsett litt kokende vann.
  14. Server osten til suppe med ferskt brød.

For å foredle ostesuppen kan du tilsette noen få poteter i terninger eller maiskorn.