Kremet soppsuppe med poteter, hvitløk og timian

Kremet soppsuppe med poteter

Porsjoner: 4 personer | Forberedelsestid: 50 minutter

Mørt og kremet med kyllingbuljong er smakfullt og supplert vakkert med timian, løk og hvitløk. Den varmende soppsuppen smaker godt for hele familien og er rask å tilberede.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Kremet soppsuppe med poteter
Kremet soppsuppe med poteter

Porsjoner: 4 personer | Forberedelse: 50 minutter

Mørt og kremet med kyllingbuljong er smakfullt og supplert vakkert med timian, løk og hvitløk. Den varmende soppsuppen smaker godt for hele familien og er rask å tilberede.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Høst, Vinter | Region: Europa | Forberedelse: kokk | Meny: supper | Mat: Tyske oppskrifter

Ingredienser

  • 1 løk
  • 3 hvitløksfedd
  • 550-600 g sopp, brun
  • 1-2 poteter, store
  • 2 ss olivenolje
  • Salt, etter smak
  • 2 kvister timian
  • 800-850 ml kylling stock
  • 500-700 ml vann
  • pepper, etter smak
  • persille, til servering

Utstyr

  • kniv
  • skjærebrett
  • gryte
  • stavmikser
  • mikseskje

Bruksanvisning

  1. Kutt løken og hvitløken.
  2. Riv soppen i kvarte.
  3. Skjær potetene i biter som ikke er for små.
  4. Varm oljen i en kjele på middels varme.
  5. Stek løk og hvitløk i 5 -7 minutter, tilsett Smak til med salt og rør.
  6. Tilsett sopp, poteter, timianblader, buljong og vann.
  7. Hell i nok vann til å dekke alle ingrediensene.
  8. Kok opp og reduser varmen litt .
  9. 20-30 minutter Kok til soppen og potetene er myke.
  10. Rens suppen med en stavmikser.
  11. Smak til med salt og pepper.
  12. Hvis suppen er veldig tykk, tilsett litt vann.
  13. Server soppsuppen med fersk persille.