Krydrede pølser i hjemmelaget barbecuesaus
Ingredienser
- 240ml ketchup
- 60ml rødvinseddik
- 60ml vann
- 3 ss honning
- 1 ss brunt sukker
- 1 ss Worcestershiresaus
- 1 ts løk, tørket
- 1 ts hvitløk, tørket
- 1 ts paprika søt
- salt, etter smak
- 1 ts sort pepper
- 650 g pølser, minipølser
Utstyr
- stekepanne
- gryterett
Bruksanvisning
- Kombiner ketchup, eddik, vann, honning, sukker, worcestershiresaus, hvitløk, løk, paprika, salt og sort pepper i en dyp panne eller kasserolle.
- Varm grillsausen over middels høy varme.
- Tilsett pølsene, rør rundt og forbered i ca 20 minutter.
- Hell det hele i en ildfast form og stek i ca 10 minutter ved 180°C.
- Snu pølsene og stek i ytterligere 7-10 minutter.
- Pølsene i den hjemmelagde barbecuesausen med tilbehør eller server med salat.
I stedet for minipølser kan også vanlige pølser som er kuttet i flere stykker brukes.
