Krydret bønnesalat med sylteagurk, pølse og krutonger

Krydret bønnesalat med sylteagurk

Porsjoner: 4 personer | Forberedelsestid: 45 minutter

Krydret syltede agurker harmonerer vakkert med søtkokte gulrøtter i denne bønnesalaten, mens salatblader og bønner gir den en delikat smak.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Krydret bønnesalat med sylteagurk
Krydret bønnesalat med sylteagurk

Porsjoner: 4 personer | Forberedelse: 45 minutter

Krydret syltede agurker harmonerer vakkert med søtkokte gulrøtter i denne bønnesalaten, mens salatblader og bønner gir den en delikat smak.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: jul | Region: Europa, Øst-Europa | Forberedelse: Kald tilberedning, Matlaging | Meny: Salater | Mat: Hviterussiske oppskrifter

Ingredienser

  • 1 gulrot
  • 100 g pølse, røkt eller kokt
  • 2 pickles
  • 100 g salatblader
  • 220 g bønner
  • 2-3 ss majones
  • 40 g rugkrutonger

Utstyr

  • gryte
  • kniv
  • skjærebrett
  • salatskål
  • blandeskje

Bruksanvisning

  1. Legg gulrøttene i kokende vann og kok til de er møre, 25-30 minutter.
  2. La avkjøles, skrell og skjær i terninger.
  3. Skjær også pølse og agurk i terninger.
  4. Bruk hendene til å rive salatbladene i små terninger biter .
  5. Bland gulrøtter, pølse, agurk, salat og bønner sammen.
  6. Smak alt med majones.
  7. Legg salaten på et stort fat og pynt med krutonger.