Krydret gresskarlikør med rom, kanel og vanilje

Krydret gresskarlikør med rom

Porsjoner: 8 personer | Forberedelsestid: 30315 minutter

Den hjemmelagde gresskarlikøren med kanel og vanilje er krydret og varmer deg opp fra innsiden. Det er et flott tillegg til enhver dessert eller kaffe.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Krydret gresskarlikør med rom
Krydret gresskarlikør med rom

Porsjoner: 8 personer | Forberedelse: 30315 minutter

Den hjemmelagde gresskarlikøren med kanel og vanilje er krydret og varmer deg opp fra innsiden. Det er et flott tillegg til enhver dessert eller kaffe.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Høst, Vinter | Region: Europa | Forberedelse: kokk | Meny: Alkoholholdige drinker | Mat: Tyske oppskrifter

Ingredienser

  • 500 g gresskar
  • 2 kopper sukker
  • 500 ml vann
  • 1 vaniljestang
  • 3 kanelstenger
  • 500 ml rum

Utstyr

  • kniv
  • blender
  • pot
  • mikseskje
  • sieve
  • hermetikkflasker

Bruksanvisning

For gresskarpureen

  1. Skrell gresskaret og kutt i store biter.
  2. Bak gresskaret i ovnen i ca 20 minutter ved 180 grader.
  3. Rens gresskaret med en stavmikser.
  4. Bring sukker og vann til et oppkok i en kjele.
  5. Skrap ut fruktkjøttet fra en vaniljestang.
  6. Tilsett gresskarpuré, kanelstenger, vaniljemasse og vaniljestang.
  7. Kok over svak varme i 30 minutter, mens du rører konstant.
  8. Hell i masse gjennom en sil, tilsett rom, rør godt og la avkjøle.
  9. Hell likøren på rene flasker og forsegl dem.
  10. La gresskarlikøren trekke på et kjølig, mørkt sted i minst tre uker.