Krydret kjøttsalat laget av kalkunbryst med epler, nøtter og selleri

Krydret kjøttsalat laget av kalkunbryst med epler

Porsjoner: 4 personer | Forberedelsestid: 75 minutter

I denne oppskriften er det møre kalkunkjøttet kombinert med saftige epler, nøtter og sprø selleri. De tilsatte tørkede tranebærene og nøtter gir det deilige en spesielt krydret smak.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Krydret kjøttsalat laget av kalkunbryst med epler
Krydret kjøttsalat laget av kalkunbryst med epler

Porsjoner: 4 personer | Forberedelse: 75 minutter

I denne oppskriften er det møre kalkunkjøttet kombinert med saftige epler, nøtter og sprø selleri. De tilsatte tørkede tranebærene og nøtter gir det deilige en spesielt krydret smak.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Høst, Vinter | Region: Nord Amerika | Forberedelse: kokk | Meny: Salater | Mat: Amerikanske oppskrifter

Ingredienser

  • 300-350 g kalkunbrystfilet
  • 2 stenger selleri
  • 1-2 epler, søt og sur variant
  • 4 ss majones, lys
  • 1-2 ts eplecidereddik
  • ⅓-½ ts sukker
  • Salt, etter smak
  • Sort pepper, etter smak
  • 2-3 ss tørkede tranebær
  • 50 g valnøtter, eller pekannøtter

Utstyr

  • kjøkkenvekt
  • pan
  • teskje
  • tablespoon
  • skjærebrett
  • knife
  • bowl
  • salatskål

Bruksanvisning

  1. Kok kalkunbrystfilet i en kjele i ca. 30 minutter.
  2. La avkjøles og skjær i små biter.
  3. Vask selleristinnene og kutt i tynne ringer.
  4. Vask eplene, kvart, kjerne dem og kutt i små terninger.
  5. Grovhakk nøttene.
  6. Til dressingen blander du majonesen med eplecidereddik og sukker i en liten bolle.
  7. Smak til med salt og pepper.
  8. Legg kjøttet i en salatskål med sellerien, epler, nøtter og tranebær.
  9. Drypp over dressingen.
  10. Bland salaten godt.
  11. Sett i kjøleskapet i 30 minutter for å stivne.
  12. Server kjøttsalaten avkjølt.