Krydret knoke av svinekjøtt fra stekerøret i ovnen

Krydret knoke av svinekjøtt fra stekerøret i ovnen

Porsjoner: 2 personer | Forberedelsestid: 920 minutter

På grunn av den lange steketiden i stekerøret i ovnen, blir kjøttet veldig mørt og saftig på samme tid. Ingrediensene som hvitløk, basilikum og laurbærblad gir smaken og nødvendig krydder. Men for det som er spesielt med denne oppskriften, får Chmeli Suneli, den georgiske urteblandingen, tydelig poeng og fremkaller en utrolig aroma under tilberedning på kjøkkenet.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Krydret knoke av svinekjøtt fra stekerøret i ovnen
Krydret knoke av svinekjøtt fra stekerøret i ovnen

Porsjoner: 2 personer | Forberedelse: 920 minutter

På grunn av den lange steketiden i stekerøret i ovnen, blir kjøttet veldig mørt og saftig på samme tid. Ingrediensene som hvitløk, basilikum og laurbærblad gir smaken og nødvendig krydder. Men for det som er spesielt med denne oppskriften, får Chmeli Suneli, den georgiske urteblandingen, tydelig poeng og fremkaller en utrolig aroma under tilberedning på kjøkkenet.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Vinter | Region: Europa | Forberedelse: Bake | Meny: Hovedretter, Kjøttretter | Mat: tysk mat

Ingredienser

  • 6 hvitløksfedd
  • 5-6 laurbærblader
  • 1 ts salt
  • ½ ts malt rød pepper
  • ½ ts malt svart pepper
  • ½ ts tørket basilikum
  • ½ ts Chmeli Suneli
  • 2-3 ss Grønnsak oil
  • 1 Svineknoke

Utstyr

  • kniv
  • skjærebrett
  • skål
  • stekerør
  • bakeplate

Bruksanvisning

  1. Skrell hvitløksfeddene, kutt 4 av dem og skjær de resterende 2 i grove terninger.
  2. Smuldre laurbærbladene i en bolle.
  3. Tilsett salt, rød og sort pepper, basilikum, Chmeli Suneli og vegetabilsk olje og bland.
  4. Skyll svineknokene og tørk .
  5. Sett så små snitt i kjøttet.
  6. Legg de grove hvitløksterningene på disse stedene.
  7. Spre så den tilberedte marinaden på alle sider av svineknoken.
  8. Og la til stå i kjøleskapet i minst 10-12 timer.
  9. Legg den marinerte svineknoken i et stekerør og surr godt.
  10. Stek deretter på et stekebrett i en forvarmet ovn ved 180°C i ca 2¹⁄₂- 3 timer.