Krydret salsasalat med melon, agurk, paprika og løk

Krydret salsasalat med melon

salat ikke sant? Oversatt betyr det saus, optisk ser det mer ut som en salat! Denne forfriskende sideretten i meksikansk stil er det perfekte tilbehøret til bakt kylling eller fisk. Servert i små glass passer salsaen også godt som en lett forrett.

Vurder oppskriften

5 stjerner av 4 stemmer

Ingredienser

  • ½ rød paprika
  • ¼ rødløk
  • ½ agurk
  • 200 g melon, uten frø
  • 1 liten chilipepper
  • 2-3 kvister persille eller koriander
  • ½ lime
  • salt, etter smak
  • svart pepper, etter smak

Bruksanvisning

  1. Vask paprikaen, fjern frøene og kutt i små terninger.
  2. Skrell løken og kutt i fine terninger.
  3. Vask agurken og skjær den i små terninger.
  4. Vask melonen og kutt også i små terninger.
  5. Finhakk chili og persille
  6. Press lime med sitruspresse.
  7. Bland alle ingrediensene sammen.
  8. Smak til med salt og pepper og pynt med urter.

Utils

  • kniv
  • skjærebrett
  • skål
  • sitruspresse

Siste oppskrifter