Lagdelt dessert med rugbrød, mascarpone og tyttebær

Lagdelt dessert med rugbrød

Porsjoner: 4 personer | Forberedelsestid: 17 minutter

Rugbrødets rike smak og aroma harmonerer uventet fantastisk med den delikate mascarponekremen og de syrlige bærene. Den moderat søte er lett og luftig og er klar på et blunk. Denne oppskriften er absolutt verdt å prøve.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Lagdelt dessert med rugbrød
Lagdelt dessert med rugbrød

Porsjoner: 4 personer | Forberedelse: 17 minutter

Rugbrødets rike smak og aroma harmonerer uventet fantastisk med den delikate mascarponekremen og de syrlige bærene. Den moderat søte er lett og luftig og er klar på et blunk. Denne oppskriften er absolutt verdt å prøve.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Høst | Region: Europa | Forberedelse: Kald tilberedning, Stekt | Meny: Desserter | Mat: Latviske oppskrifter

Ingredienser

  • 6-8 skiver rugbrød
  • 6 ss sukker
  • 1 ts malt kanel
  • 1 ts vaniljeekstrakt
  • 220 g mascarpone, eller fløtekvark
  • 4 ss fløte
  • 120 g tranebær
  • sjokolade, valgfritt

Utstyr

  • knife
  • skjærebrett
  • standmikser
  • bowl
  • skillet
  • blender
  • dessertglass

Bruksanvisning

  1. Bruk en kniv til å skjære av skorpen fra rugbrødet.
  2. Bruk en stavmikser, mal brødet til fine smuler.
  3. Bland smulene med 2 ss sukker, kanel og halvparten av vaniljeekstrakten.
  4. I en non-stick panne, bland blandingen. Stek i 2 til 3 minutter, mens du rører konstant.
  5. La brødblandingen avkjøles etterpå.
  6. Bruk en mikser, bland mascarponen med fløten, 2 ss sukker og det resterende vanilje til en jevn jevn.
  7. Bland tranebærene med det resterende sukkeret i en bolle.
  8. Knus bærene i en blender.
  9. Legg smulene, fløten og bærene lagvis i et glass eller en bolle.
  10. Topp den lagdelte desserten med revet sjokolade å smake.

I stedet for friske bær kan syltetøy som ikke er for søtt brukes til desserten.