Lagdelt gresskarpai med majones og hvitløk

Bruksanvisning

1. Riv gresskaret grovt.
2. Bland egg og mel i en bolle, smak til med salt og pepper.
3. Varm stekepannen og smør med olje.
4. Tilsett ca 4-5 ss gresskarrøre og jevn ut med en skje.
5. Stek gresskarpannekakene i 2-3 minutter.
6. Snu deretter forsiktig og stek i ytterligere 2 minutter.
7. Fortsett på samme måte med resten av røren.
8. Pensl pannen med olje hver tid.
9. Hvitløk og dill finhakk, bland med majonesen, smak til med pepper.
10. Riv osten fint.
11. Stable de avkjølte pannekakene oppå hverandre på en salattallerken, pensle hvert lag med sausen og dryss med ost.
12. Den ferdige kaken, også på toppen og på sidene dekk med sausen.
13. Pynt gresskarpaien med tomathalvdelene.
14. La så gresskarpaien stå kjølig i kjøleskapet i 2 til 3 timer og server.