Lagdelt gresskarpai med majones og hvitløk

Lagdelt gresskarpai med majones og hvitløk

Porsjoner: 6 personer | Forberedelsestid: 165 minutter

Gresskarpai med majones og hvitløk er en perfekt forrett, spesielt når det er ventet gjester. Saftige grønnsakspannekaker laget av søtt og smakfullt gresskar passer perfekt til en krydret hvitløk- og dillsaus. Ost gir en rikere smak og gjør denne retten veldig mettende. Tilberedt på kort tid, bør du bare være tålmodig for at snacken kan kjøle seg ned.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Lagdelt gresskarpai med majones og hvitløk
Lagdelt gresskarpai med majones og hvitløk

Porsjoner: 6 personer | Forberedelse: 165 minutter

Gresskarpai med majones og hvitløk er en perfekt forrett, spesielt når det er ventet gjester. Saftige grønnsakspannekaker laget av søtt og smakfullt gresskar passer perfekt til en krydret hvitløk- og dillsaus. Ost gir en rikere smak og gjør denne retten veldig mettende. Tilberedt på kort tid, bør du bare være tålmodig for at snacken kan kjøle seg ned.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Høst, Vinter | Region: Europa, Øst-Europa | Forberedelse: Bake | Meny: kake | Mat: Ungarske oppskrifter

Ingredienser

  • 500g gresskar, skrelt
  • 2 egg
  • 4-5 ss mel
  • Salt, etter smak
  • Sort pepper, etter smak
  • 5-6 ss vegetabilsk olje
  • 2-3 fedd hvitløk
  • ½ haug dill
  • 150 g majones
  • 100 g hard ost
  • cherrytomater, etter smak

Utstyr

  • grater
  • knife
  • skjærebrett
  • stekepanne
  • bowl
  • tablespoon

Bruksanvisning

  1. Riv gresskaret grovt.
  2. Bland egg og mel i en bolle, smak til med salt og pepper.
  3. Varm stekepannen og smør med olje.
  4. Tilsett ca 4-5 ss gresskarrøre og jevn ut med en skje.
  5. Stek gresskarpannekakene i 2-3 minutter.
  6. Snu deretter forsiktig og stek i ytterligere 2 minutter.
  7. Fortsett på samme måte med resten av røren.
  8. Pensl pannen med olje hver tid.
  9. Hvitløk og dill finhakk, bland med majonesen, smak til med pepper.
  10. Riv osten fint.
  11. Stable de avkjølte pannekakene oppå hverandre på en salattallerken, pensle hvert lag med sausen og dryss med ost.
  12. Den ferdige kaken, også på toppen og på sidene dekk med sausen.
  13. Pynt gresskarpaien med tomathalvdelene.
  14. La så gresskarpaien stå kjølig i kjøleskapet i 2 til 3 timer og server.